Занбурўѓи экзотикӣ

  • Chinese Ganoderma lucidum, Lingzhi

    Чинодор Ganoderma lucidum, Лингжи

    Lingzhi, Ganoderma lingzhi, ки бо номи рейши низ маъруф аст, як занбӯруғи полиппораест, ки ба ҷинси Ganoderma тааллуқ дорад.

    Сарпӯши сурхи лакдор, гурдашакл ва пояи перифералӣ ба он намуди вентиляторро монанд мекунад. Вақте ки тару тоза аст, лингжи мулоим, ба корк монанд ва ҳамвор аст. Дар поёни он сӯзанак намерасад ва баръакс спораҳои худро тавассути сӯрохиҳои майда раҳо мекунад. Вобаста аз синну сол, сӯрохиҳои поёни он метавонанд сафед ё қаҳваранг бошанд.

  • Fresh wild Chinese Morel, Morchella

    Тару тозаи чинӣ Морел, Морчелла

    Морелс, бо номи лотинии Morchella esculenta, як ҷинси занбурӯғҳои халтаи хӯришӣ аст, ки бо занбурӯғҳои анатомии аз ҷиҳати содда содда бо тартиби Pezizales (шӯъбаи Ascomycota) алоқаманд аст. Ин занбӯруғҳои фарқкунанда аз сабаби шабакаи қаторкӯҳҳо бо чуқуриҳое, ки сарпӯшҳояшонро ташкил медиҳанд, намуди мумдор доранд. Морелс аз ҷониби ошпазҳои болаззат қадр карда мешавад, алахусус дар таомҳои фаронсавӣ. Гарчанде ки барои парвариши морелҳо талошҳо вуҷуд дошта бошанд ҳам, кишоварзӣ бениҳоят душвор аст, яъне онҳо бояд аз ҷое, ки табиатан мерӯянд, ҷамъоварӣ ва ҷамъоварӣ карда шаванд.

  • Fresh Chinese Maitake, Grifola frondosa.

    Maitake тару тозаи чинӣ, Grifola frondosa.

    Grifola frondosa, ки онро майтаке низ меноманд, як занбӯруғи полипорист, ки дар поёни дарахтон, алахусус дарахти булут мерӯяд. Он одатан дар охири тобистон то аввали тирамоҳ пайдо мешавад. Ватани он Чин, Аврупо ва Амрикои Шимолӣ аст. 

Паёми худро ба мо фиристед: