Садафак

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Ойстер - Занбӯруи устри хокистарӣ, тару тоза ва баландсифат

    Занбурӯғи устухон, бо номи лотинии Pleurotus ostreatus, як занбурӯғи маъмулии хӯришист ва ҳоло дар саросари ҷаҳон барои хӯрок парвариш карда мешавад. Онро барои шӯрбоҳо, салатҳо, ҳасибҳо ва ғайра истифода бурдан мумкин аст ва таъми он ҳалим бо бӯи каме ба анис монанд тасвир шудааст. дар таомҳои ҷопонӣ, кореягӣ ва чинӣ ин як лаззатест, ки зуд-зуд мустақилона, дар шӯрбоҳо, вагонҳо ё дар рецептҳои пухта бо чошнии лубиё хизмат мекунад ва дар баъзе кишварҳои Аврупо ба монанди Олмон, Лаҳистон ва Чехия, дар шӯрбоҳо ва пухтаҳо ба тарзи шабеҳ ба гӯшт. Занбӯруғи устухон ҳангоми чидани ҷавон беҳтарин аст; вақте ки занбурӯғ калонтар ва калонтар мешавад, ҷисм сахт мешавад ва мазза тез ва ногувор мегардад. Ғайр аз он, беҳтарин роҳи нигаҳдории устри тару тоза пӯшонидани онҳо дар халтаҳои пластикӣ ва дар яхдон гузоштан аст. Бо ин роҳ, он метавонад то як ҳафта нигоҳ дошта шавад.

Паёми худро ба мо фиристед: